El menú Xató boníssim

Ens agrada que hagi gaudit del menú del Gran Xató, nosaltres donem molt bon Xató perquè tot és de mercat i amb els ingradients que toquen per tradició. El Xató el fem escarola perruqueta o de cabell d'angel, aquesta és una escarola que es planta a Vilanova i per crèixer necessita unes atencions especials, és a més a més, l'única escarolo no amarga. La Salsa del Xató també està feta tota amb productes naturals del mediterrà. El què acompanya el plat, és tonyina fresca i bacallà fresc. Acabem el menú amb carn perquè aquest sigui un menú arrodonit. Moltes gràcies pel seu comentari, fins aviat.

Es la primera vez que hemos venido pero no sera la última. Seguir así, felicidades.

Muchas gracias por su felicitación, nos anima mucho ver que nuestros clientes estan contentos con el trato recibido. Esperamos verlos en la Fitorra muy pronto.

M'ha agradat i valoro molt que el servei ens hagi pogut atendre en català

Benvolgut client del restaurant, moltes gràcies per deixar la seva opinió al qüestionari. Ens fa il·lusió que valori el tracte en català, la nostra filosofia com a hotel i restaurant és respectar el nostre entorn i transmetre'l, per aquest motiu fem cuina de mercat, tenim vins del Penedès i atenem en català. Fins aviat.

Facin aquest qüestionari en català

Benvolgut client del restaurant, ens agrada que tingui sensibilitat per la llengua catalana. Volia dir-li que sempre entreguem el qüestionari en català i en castellà, sabem que el nostre error és
que a la portada no indica la llengua i sembla que sigui el mateix. No es preocupi, en la porpera impressió posarem la llengua a la portada

Respostes obertes de setembre 2007

Més varietat i rotació en els plats . Coques tot l'any, trilogies també.
Estimat client, cada principi de temporada fem un canvi de carta. La nostra filosofia és la cuina de mercat amb els productes autòctons de l'època. Aquest cap de setmana del 12 d'octubre hem començat amb la carta de tardor. Esperem que vingueu a tastar-la.
Respecte les coques i les trilogies, les mantenim tot l'any, ara bé, canviem els ingredients perquè els tomàquets a l'hivern no són tan bons com a l'estiu. Recomen tastar la coque de bistec rus.
Fil musical per ser un 10 en el servei. Una bona experiència per repetir, us ho asseguro. Gràcies per la sorpresa.
Ens alegrem molt que hagi tingut una bona experiència. Ens sap greu que li hagi faltat la música, la veritat és que el nostre Restaurant intenta ser diferent i tenir cura del silenci, de fet és dels pocs llocs on estar sense sentir música. Ara bé, és veritat que hi han hagut varis comentaris sobre la música, per aquest motiu voldriem proposar una votació a través del blog on cadascú sigui lliure de votar Música si o Música no.
Algún postre elaborat tipu tarta.
El volem informar que amb el canvi de carta també hem modificat els postres. Li recomenem la tarta de formatge i la tarta tatin.
Moltes gràcies a tots aquells que ens fan comentaris agradables i ens animen a continuar: " Perfecte!" , "Todo perfecto", " Personal de sala óptim", " Tot està bé"...

Juliol 2007

Enquestes en català
Benolguts amics, hi ha qui ens ha demanat que podem donar les enquestes de satisfacció en català, volia dir-vos que les tenim, malauradament el dia que us la van donar, no en quedaven al restaurant. A partir d'ara vetllarem perquè n'hi hagin. De totes maneres no us faci por demanar-ne en català! Gràcies.
Més plats per nens
Estem elaborant una carta per nens. De totes maneres, sempre es pot demanar espaguetis, croquetes, carn arrebossada o pollastre a la planxa. Al restaurant Hivernacle també hi ha oferta per nens.
Ventiladors laterals
És una bona idea, mirarem d'informar-nos i mirar si en podem tenir de cara l'any que ve. De totes maneres, dins de la Fitorra hi ha aire condicionat pels que tinguin massa calor a la terrassa.
Siestodromo
Ens ha fet molta gràcia que ens proposessiu un siestòdromo, malauradament no tenim suficient espai al restaurant per adequar-lo amb sillons per fer la migdiada. Però us animem a fer ús de les nostres habitacions de l'hotel que estan molt i molt bé. Segur que hi podreu fer una migdiada boníssima.
Gràcies a tots els molts que ens heu felicitat, esperem tornar-vos a veure

Comentaris mes de maig de 2007

Gràcies que durant el mes de maig, algun dels nostres clients va afegir als comentaris de les enquestes que faltava un cambiador de bebès , ens hem posat en marxa i a hores d'ara el cambiador de bebès ja està al WC de senyores de la recepció de l'hotel.

Estem encantats que els nostres clients omplin els qüestionaris de satisafcció que els entreguem a la sortida de l'hotel. D'aquesta manera podem anar comprovant l'estat dels nostres serveis i millorar les nostres instal·lacions. Moltes gràcies a tots aquells que ens estan ajudant.

Aquí us responem alguns dels vostres comentaris del mes de maig:

1. Ens van comentar que faltava una mica de música acord amb l'ambient del restaurant. Voliem aclarir que la filosofia que tenim de temple de somnis es basa sobre tot en el silenci. Avui en dia costa molt trobar restaurants, hotels i bars sense música, per aquest motiu no acostumem a tenir mai música ambient. De totes maneres, tenim en compte el comentari perquè entenem que a l'hivern quan hi ha poca gent al restaurant pot semblar que les converses s'entrellacen, per aquest motiu ho tindrem present de cara a l'hivern que ve.

2. Hi ha hagut algú que ens va dir que havia passat calor a l'habitació, volem aclarir que hem tret tots els edredons perquè no es passi més calor. De totes maneres, volem informar que totes les habitacions tenen aire condicionat independent i que , en cas de passar calor, sempre es pot encendre l'aire.

3. Agrair totes aquelles persones que en els seus comentaris ens han escrit que han passat uns dies formidables a l'hotel!

Gràcies a tots i a totes!